Аппарат для приготовления блинов т.м. La Monferrina модель С3 (для круглых блинов), 1300х1180х1371мм, 2800Вт. 380В. Машина снабжена баком для блинного теста ёмкостью 50 литров, с которого тесто возится на машину путём насоса. Жарочный барабан оснащён вариатором частоты вращения для регулировки скорости работы машины. Температура вращающегося жарочного барабана регулируется (максимально до 350 °Ц). Машина снабжена вытяжным зонтом для пара. Аппарат сделан из нержавеющей стали.