Профессиональная сублимационная сушка - Сублимационная сушка - это высокоэффективный процесс, позволяющий продлить срок хранения продукта, сохраняя при этом его объемную форму и питательную ценность, как у свежего продукта. - Процесс состоит из трех этапов: . Быстрое замораживание продукта . Глубокий вакуум . Сублимационная сушка (вода непосредственно переходит из твердого состояния в газообразное) - Это широко используемый в пищевой промышленности метод консервирования, который подходит для многих видов пищевых продуктов. - В результате получается высококачественный продукт с длительным сроком хранения.