Аппарат шоковой заморозки ШОК-6-1/1 СЕРИИ LIGHT 71000098420 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Расстояние между уровнями, мм: 83; — Максимально допустимая нагрузка на 1 противень (гастроемкость), кг, не более: 3; — Максимальное потребление электроэнергии в режиме замораживания, кВтч, не более: 1,8; — Установившееся потребление электроэнергии в режиме хранения, кВтч, не более: 0,11.