Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH10 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Особенности:
— Расстояние между направляющими – 105 мм. — В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. — Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%. — Тип разморозки - ручной.