Габариты: 780х810х2255 мм. Серия CHEF. Количество уровней 20. Размер противня 530x325 мм. Температурный режим -35...+90 С. Размер гастроёмкости GN 1/1. Термощуп многоточечный. Полезный объём 400 л. Расположение агрегата верхнее. Хладагент R404A. Масса хладагента 3,6 кг. Климатический класс 5 (от 12 до 42 °C). Время заморозки 240 мин. Масса продукта (заморозка) 50 кг. Температура продукта (заморозка) +90...-18 С. Внутреннее освещение. Масса продукта (охлаждение) 50 кг. Температура продукта (охлаждение) +90...+3 С. Время охлаждения 90 мин. Напряжение 380 В. Мощность 4,5 кВт. Вес (без упаковки) 244 кг. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 с теплоизоляцией из полиуретана.