Котел Apach Chef Line GLKE200IATM предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов, например для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Особенности:
— Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304 — Стенки емкости изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, дно - из нержавеющей стали AISI 316 — Крышка из нержавеющей стали AISI 304 15/10 с хромированным стальным шарниром с предварительно нагруженной пружиной и атермальной ручкой — Теплоизоляция войлоком высокой плотности, обладающим превосходной термостойкостью и значительно снижающим потери тепла — Система опрокидывания с гидравлическим приводом и автоматической блокировкой — Для контроля давления внутри рубашки имеется манометр — Ручной предохранительный клапан позволяет сбрасывать давление в рубашке во время нагрева — Регулируемый смеситель для подачи горячей и холодной воды — Пружинный предохранительный клапан, откалиброванный на 0,5 бар — Съемный миксер со скребком — Сенсорная панель управления позволяет настраивать до 100 программ приготовления, задавать различные параметры (время, температуру, скорость перемешивания и т.д.) и изменять их в процессе готовки
Комплектация:
— Сито