Машина кухонная универсальная типа УКМ-06-01П, 380В, 2 ск дв, кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь). Состав исполнения: ПМ – Приводной механизм ММП – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5мм, 9 мм. МО – механизм овощерезательно-протирочный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фруктов. Нарезка овощей 200-350 кг/час., протирка картофельного пюре 600 кг/час. П-01 - подставка