Машина кухонная универсальная типа УКМ-06-02П, состав исполнения: ПМ – приводной механизм: 380В, 1500Вт, 200/380 об/мин. (2 скорости), ММП – приготовление мясного и рыбного фарша: 75 кг/ч, 60 мм диаметр решеток, диаметр отверстий ножевых решеток – 5 и 9 мм. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5, 9 мм. МО-01 – механизм овощерезательный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты. Нарезка овощей 200-350 кг/час. П-01 – подставка. Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем., кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).