Профессиональный куттер Viatto Commercial HR-6 — высокопроизводительное настольное оборудование для ресторанов, кафе, столовых и заготовочных цехов, предназначенное для быстрого измельчения, перемешивания и гомогенизации пищевых продуктов. Основные характеристики Материал корпуса: Нержавеющая сталь. Материал чаши: Нержавеющая сталь. Регулировка скорости: Плавная (вариатор). Тип ножа: S-образный. Крышка: Прозрачный пластик для визуального контроля процесса. Ключевые преимущества Многофункциональность: Заменяет мясорубку, блендер и тестомес. Подходит для приготовления мясного фарша любой консистенции, соусов, пюре, паштетов, терринов, мясных эмульсий (для сосисок и колбас), а также для замешивания теста и измельчения орехов, зелени или сухарей. Гибкая настройка: Плавная регулировка скорости позволяет точно подобрать режим для разной степени измельчения — от крупных кусочков до однородного пюре. Надежность и гигиеничность: Корпус и емкость из нержавеющей стали устойчивы к интенсивным нагрузкам, коррозии и агрессивным моющим средствам. Удобство эксплуатации: Прозрачная крышка позволяет следить за текстурой продукта в реальном времени без остановки рабочего цикла.