Миксер планетарный Varimixer AR200 VL-5/A/EI предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации.

Особенности:
— Конструкция из нержавеющей стали — Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов — Защита от влаги и пыли IP54: водонепроницаемая планетарная головка из нержавеющей стали EI, прокладка на задней панели, прокладка на верхней крышке — Автоматическая регулировка скорости и ручное опускание дежи — Чаша устанавливается на колесиках между двумя кронштейнами, поднимается или поднимается и фиксируется на месте одним движением
Рекомендованная загрузка:
— При взбивании белков: 10 л — При взбивании сливок: 50 л — При перемешивании фарша: 120 кг — При перемешивании картофельного пюре: 107 кг
Комплектация:
— Дежа — Усиленный венчик — Съемная защитная крышка из нержавеющей стали

Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.