Ручной блендер Viatto Commercial VA-HM-305 — мощный профессиональный погружной блендер, предназначенный для качественного взбивания, измельчения различных продуктов, а также приготовления пюре, муссов, эмульсий и соусов на предприятиях общественного питания. Характеристики • Комплектация: 1 насадка-блендер (насадка-венчик является опцией и приобретается отдельно) • Регулировка скорости: вариатор скорости (плавная настройка) • Скорость вращения (блендер): от 3000 до 13000 об/мин • Скорость вращения (венчик, опция): от 400 до 1700 об/мин • Допустимый уровень продукта (для блендера): минимальный — 35 мм, максимальный — 215 мм Основные преимущества • Работа с большими объемами: увеличенный максимальный уровень погружения насадки-блендера (до 215 мм) позволяет повару эффективно перерабатывать продукты в глубоких кастрюлях, гастроемкостях и котлах. • Идеальная консистенция: высокая скорость вращения (до 13000 об/мин) обеспечивает моментальное измельчение ингредиентов до абсолютно однородного состояния без волокон и комочков. • Гибкая настройка процессов: встроенный вариатор гарантирует плавное изменение скорости, что позволяет легко переключаться между деликатным смешиванием и интенсивным гомогенизированием. • Многофункциональная база: возможность доукомплектации венчиком позволяет использовать моторный блок для выполнения кондитерских задач, экономя бюджет на покупку отдельного миксера.