Описание
Дымогенератор Hobbi Smoke Электрический
Основные характеристики
| Тип | дымогенератор |
| Назначение | для холодного копчения |
| Загрузка камеры | 0.55 кг |
| Ширина | 400 мм |
| Глубина | 320 мм |
| Высота | 170 мм |
| Вес (без упаковки) | 7.56 кг |
| Вес (с упаковкой) | 8 кг |
| Страна производства | Россия |
| Артикул | ДГлМ |
Описание
Дымогенератор Hobbi Smoke Электрический предназначен для производства дыма для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей в коптильной камере на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, крышка и дно - из нержавеющей стали AISI 430.
Используется с камерами для копчения Hobbi Smoke
В комплект поставки входят щепа, зажигалка, болты крепления и книга рецептов.
Дополнительные характеристики:
- Максимальное время дымления с одной загрузки: 7 ч
- Скорость задымления: 9 л/мин.
- Загрузка щепы: 550 г
- Расход щепы: 78 г/час
- Габариты в упаковке: 500х300х450 мм