Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-EPRM серии BAKERTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Настольная модель с электронным управлением, 4 уровнями и инжекторной системой парообразования. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие — из профилированной стали, дверной замок — из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки — из углеродного волокна. Встроенная в дверь светодиодная подсветка и легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Основные преимущества: — Интеллектуальное программирование с сохранением до 384 рецептов. — Выбор режима готовки, степени и результата. — Одновременная выпечка разных блюд с синхронизацией загрузки. — Реверсивные вентиляторы с регулируемой скоростью. — Насыщенный пар и быстрое удаление влаги для хрустящей корочки. — Датчики влажности с автоматической активацией подачи или удаления пара. — Автоматическая адаптация параметров под любую загрузку. — 4 программы мойки с оценкой степени загрязнения. — Тройное остекление, внешняя поверхность не нагревается. — Фиксация дверцы в трёх положениях и встроенный контейнер для моющих средств. В комплекте: многоточечный термощуп, держатели, набор для подключения к воде и стартовый набор.