Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI ID-M 72.72 особенно подходит для выпечки пиццы непосредственно на поверхности пода или в противнях. Используется в пиццериях, ресторанах, кафе и супермаркетах с собственной выпечкой.

Особенности:

– Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью термопар – Подсветка камеры галогеновой лампой
– Вместимость камеры:

-пицц диаметром 350 мм: 4 шт.
-пицц диаметром 450 мм: 1 шт.
- противней 600х400: 1 шт.

Панель управления:

– Электронная панель управления – Независимые регуляторы мощности нагрева пода и свода – Дисплеи установки мощности пода и свода – Таймер – Терморегулятор – Дисплей температуры/таймера – Кнопка включения/выключения освещения рабочей камеры и таймера – Независимый защитный термостат – Главный выключатель