Габариты 798х757х793 мм, мощность 10,5 кВт, напряжение 380 В. Материал нержавеющая сталь, 6 уровней, размер противня 600х400 мм или GN 1/1. Температурный режим +50...+280 С, расстояние между уровнями 77 мм, вес нетто 68 кг. 6 уровней для противней 600х400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят) Габариты 798х757х793 мм, термостат 50-270 С, таймер 0-60´, расстояние между противнями 75 мм, внутри и снаружи нержавеющая сталь пароувлажнение - инжекторный впрыск на каждый вентилятор (2 вентилятора) Электропитание 380В, 50Гц, мощность 10,5 кВт, вес нетто 68 кг.