6 уровней для противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят) Габариты 798х757х793 мм, термостат 50-270ºС, таймер 0-60´, расстояние между противнями 75 мм, внутри и снаружи нержавеющая сталь пароувлажнение - инжекторный впрыск на каждый вентилятор (2 вентилятора) Электропитание 380В, 50Гц, мощность 10,5 кВт, вес нетто 68 кг.