Печь конвекционная Apach Cook Line AB4QNDC предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Особенности:

— Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали — Система легкой очистки внутреннего стекла — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — Реверсивные моторы вентиляторов — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — USB порт — WI-FI подключение

Панель управления:

— Режим программирования:

- Сохранение до 100 программ c названием и изображением - До 6 этапов приготовления в программе

— Ручные режимы приготовления:

- Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +30…+130 С

— Multi-timer: приготовление с разным временем

Функции:

— Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Готовка в ночное время — Готовка и поддержание температуры

Автоматическая мойка:

— 3 программы автоматической мойки: короткая, длинная, промывка без использования моющего средства

Комплектация:

— Противень 600x400 мм – 2 шт.