Печь подовая Apach Bakery Line E2118PA + E21PZL DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей.

Особенности:

– Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ) – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Парогенератор на хлебопекарный под – Соединительный комплект для электричества – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – 3 теплоизоляционных модуля

Конфигурация печи:

– 2 камеры: камера для пиццы (высота пода 150 мм) + камера для выпечки хлеба (полезная высота пода 180 мм)
– Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм
– Подставка высотой 940 мм без направляющих
– Козырек высотой 335 мм из нержавеющей стали с вытяжкой пара