Жарочная ребристая поверхность Проммаш ПЖР-0,24 служит для проведения термической обработки мясных, рыбных или овощных блюд на подогреваемой рабочей зоне. Устройство выполнено целиком из нержавеющей стали. Примечательной особенностью такого рода оборудования являются низкие показатели расхода масла в процессе приготовления пищи, а также отличный по своей равномерности нагрев.