Профессиональная жарочная поверхность Rock Kitchen RK-EG-822 — это надёжный помощник для создания сочных, румяных блюд с аппетитной корочкой. Модель предназначена для контактной жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и быстрого разогрева полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Отлично подходит для кафе, ресторанов, фаст-фуд заведений и других точек питания. Благодаря мощному нагреву и стабильному поддержанию температуры продукты прожариваются равномерно — сохраняют сочность внутри и приобретают золотистую корочку снаружи. Поставляется без вилки. Ключевые преимущества: Комбинированная рабочая поверхность — одна часть гладкая для жарки мяса, рыбы и овощей, другая рифлёная для приготовления стейков и блюд с характерными полосками, как на гриле. Рабочая поверхность из полированной стали толщиной 8 мм (размер 710×440 мм) — быстрое и равномерное прогревание, устойчивость к интенсивной эксплуатации и долговечность. Две зоны нагрева — возможность одновременно готовить разные виды продуктов или поддерживать различную температуру на каждой зоне. Терморегулятор в диапазоне от +50 до +300°С — точная настройка температуры для любых видов блюд: от нежного филе до плотного мяса. Бортик с трёх сторон — надёжная защита от разбрызгивания жира, чистота на рабочем месте. Съёмный лоток для сбора масла — быстрая и простая очистка, поддержание гигиены. Корпус из нержавеющей стали — стильный внешний вид, устойчивость к коррозии и долгий срок службы. Две лопатки и два диспенсера для соусов (по 240 мл) в комплекте — всё необходимое для удобного и эффективного приготовления. Жарочная поверхность RK-EG-822 сочетает в себе все необходимые характеристики для комфортного и эффективного приготовления пищи, обеспечивая при этом безопасность и простоту в использовании.