Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-40/1Н-Ч-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Рабочая поверхность 393x650 из чугуна. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Модель может быть использована как самостоятельно, так и в составе технологических линий.