Шкаф промежуточной расстойки Apach Bakery Line IP.28.12 – это современная машина с компактным дизайном. После нарезки расстойка позволяет тесту отдохнуть, чтобы улучшить следующую рабочую фазу и получить лучшее качество конечных продуктов. Машина идеально комбинируется с вакуумными делителями Apach Bakery Line серий SDT/SD/SDF.

Особенности:

– 28 плечиков, 12 люлек в каждом – Вес заготовки: 50-600 гр – Корпус из нержавеющей стали – Компактная конструкция – Бактерицидная лампа – Вытяжка воздуха – Счетчик количества заготовок на входе – Карманы изготовлены из шерстяного материала – Установлен на поворотных колесах

Опции:

– Мукопосыпатель – Специальное напряжение 220В / 3Ф / 60Гц