Шкаф расстоечный Kayman ШРЭ-6-2 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки заготовок из теста. Подходит для тяжелых условий эксплуатации. Разработан для использования с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ.

Особенности:

– Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянные дверцы обеспечивают контроль за процессом расстойки – Плавная регулировка температуры в диаразоне +30...+60 С – Емкость с водой для поддержания влажности (наполняется вручную) – Перфорированные полки 900х780 мм позволяют разместить как противни различных размеров, так и хлебные формы – Загрузка:

- Противни 600х400 мм - 12 шт. - Противни 700х450 мм - 12 шт. - Хлебные формы Л7 - 144 шт.

Противни в комплект не входят.