Габаритные размеры: 1590х977х873 мм, напряжение 220В, эл. мощность 2700Вт, диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С, высокая производительность 72 хлебные формы №7 за цикл, 6 полок-решеток, которые позволяют устанавливать 6 гастроемкостей GN 1/1 или 6 противней EN 1/1 (600х400 мм), 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы, возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе, таймер до 100 часов Шкаф расстоечный предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super.