Шкаф расстоечный Abat ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли.

Артикул производителя: 21001011758

Особенности:

– Возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой – Режимы: расстойка, нагрев, разморозка – Таймер до 100 часов – Встроенные датчики температуры и влажности – Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85 С с точностью +/- 1 С – Разогрев шкафа до рабочей температуры +40С не более 10 минут – Внутренние размеры камеры 840х640х520 мм – Дверь с термостойким ударопрочным стеклом – Внутренняя подсветка камеры – Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом – Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1% – Автоматический долив воды в ванну – Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере – В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги

Противни и гастроемкости в комплект не входят. Комплект ножек, представленный на фото, заказывается дополнительно.