Габариты 800х700х917 мм, вес нетто 54 кг, вес брутто 56 кг. 10 уровней для противней 600 х 400 мм (в комплект не входят), регулируемый термостат, максимальная температура 60ºС. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь, две стеклянные дверцы, электропитание 220В, 50Гц, 1,2 кВт, для печей серий ALFA420. Электромеханическое управление, пароувлажнение, магнитный замок