Машина тестомесильная ТММ-330.2 применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе. Предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35% в невращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров*. Машина оснащена таймером для отсчета времени замеса теста. . . По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Особенностью тестомесов является режим работы и использования бесконтактных датчиков, они позволяют исключить возможность поломки микропереключателей, которые контролируют положение рамы в открытом и закрытом положении в случае сбоя цикла работы тестомеса. Спиральный месильный орган Данная модель имеет 2 скорости вращения месильного органа. Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с 1 скорости на 2 скорость. *Дежа в комплект не входит, приобретается дополнительно.