Вафельница для бельгийских вафель Viatto Commercial HWB-1S — надежное тепловое оборудование, предназначенное для выпекания классических прямоугольных бельгийских вафель на предприятиях общественного питания, в кафе, кофейнях, кондитерских, на фуд-кортах и точках уличной торговли. Основные характеристики • Форма выпечки: прямоугольная рабочая зона, рассчитанная на получение вафель размером 100х80 мм. • Материал конфорок: высококачественный алюминий со специальным тефлоновым антипригарным покрытием. • Материал корпуса: долговечная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и температурным нагрузкам. Главные преимущества • Классический порционный формат: размер готового изделия (100х80 мм) идеально подходит для стандартной подачи с топпингами, ягодами или мороженым, что упрощает расчет себестоимости и веса порции. • Быстрое и равномерное выпекание: высокая теплопроводность алюминиевых плит обеспечивает моментальный прогрев теста по всей площади, позволяя добиться идеальной хрустящей корочки снаружи и мягкой текстуры внутри вафли. • Легкое извлечение без деформации: тефлоновое антипригарное покрытие предотвращает прилипание и разрывы теста, позволяя выпекать изделия с минимальным использованием масла и сохранять безупречную геометрию рисунка. • Долговечность и простой уход: прочный корпус из нержавеющей стали легко очищается от остатков сырья, устойчив к механическим повреждениям и полностью отвечает строгим санитарным нормам пищевых производств.